Už jsem na Sardinii skoro 6 měsíců. Ze začátku mi to připadala jako velmi dlouhá doba, ale nyní když se ohlížím zpět tak to uteklo opravdu rychle. Všechna ta zkušenost, kterou jsem nasbíral a všechnu tu radost, kterou jsem od srdce zažil mi ještě do teď leží na paměti. Některé zážitky bych si přál zažít ještě jednou a kdybych mohl, určitě bych odcestoval ještě na jeden rok.
Raj na zemi-Sardínia. Aspoň podľa mňa tento ostrov v stredozemnou mori môže konkurovať tým najkrajším lokalitám na svete. Dlhé pláže s bielym pieskom, nádherné zátoky a mohutné hory, ktoré aj na našim Tatrám môžu konkurovať, a ja som tu strávil rok môjho života. Sardínske pláže sú charakteristické svojou priezračnou vodou a bielym pieskom, ktoré som ešte nikde predtým nevidel. Musím povedať, že keď človek uvidí sardínske pláže, už nikam inam nebude chcieť ísť. Samozrejme k moru nemôžu chýbať výborné morské pochutiny a talianska zmrzlina.
Malé pozitívum z tejto karantény bolo, že host-mama keďže bola viac doma, tak viac varila a varila všelijaké špeciality. Či už to boli sépiové cestoviny z čerstvej sépie, domáce ravioli, rybie špeciality alebo iné miestne jedlá, ktoré boli vždy jedinečným zážitkom. Ja som sa konečne odhodlal uvariť aj niečo zo Slovenska, lenže keďže moje kuchárske schopnosti niesu na vysokej úrovni, urobil som rodine palacinky a keďže tu sa viac jedávajú francúzske crepes, tak boli pre nich náš typ palaciniek špeciálny a veľmi im chutil.
Tak nejako by som zhrnul môj život v karanténe, veľa jedla a športu. Samozrejme celá táto karanténa je veľmi psychicky náročná, ale dá sa to vydržať a keď si človek nájde rytmus, tak tie dni veľmi rýchlo prejdú. Nám už aktuálne od 4.5. uvoľnili opatrenia, takže môžeme ísť von behať, na prechádzku a aj sa stretávať s blízkymi, takže postupne sa to všetko zlepšuje. Snáď to bude takto len pokračovať a stihnem ešte popozerať ostrov a zažiť krásne zážitky.
Mám takovou svoji teorii: Čím v Evropě jedete jižněji, tím je tam zpravidla tepleji. A to neplatí jen o podnebí, ale i o lidech. Na jihu jsou lide plní emocí, vášní a nebojí se to ukázat. A právě to byla má výměna v druhém největším sicilském městě, Catánii – 9 měsíců plných zážitků a emocí…
